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Château Hotel Mont Royal · Chantilly
restaurant terrasse chantilly

 
      

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Technicien de maintenance (H/F) CDI

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Missions principales

  • Intervient dans les chambres client sur toutes les problématiques techniques
  • Procède au montage, installation, réglages et réparation de tous les équipements et appareils de l'hôtel
  • Effectue des interventions électriques sur le réseau basse-tension selon les habilitations électriques obtenues
  • Inspecte selon le planning défini les différents équipements et appareils de l’hôtel
  • Dépanne les différents services avec les bons de travaux
  • Effectuer en fonction des besoins, des tâches de peinture, menuiserie, plomberie, ...
  • Assiste les entreprises extérieures lors des interventions
  • Répond à la demande des différents services en matière de maintenance selon la procédure des bons d'intervention, sauf en cas d'urgence
  • Contrôle les extincteurs, disjoncteurs, armoires électriques,...

Profil souhaité

Compétences et Profil Recherché

  • Expérience en tant qu'agent technique, idéalement en milieu hôtelier
  • Connaissances en plomberie, peinture, électricité basse-tension
  • Connaissances fondamentales des normes de sécurité et d'hygiène au travail
  • Connaissances des matériaux utilisés
  • Travail en équipe
  • Sens de l'organisation et du service
  • Habilitation électrique valide

Avantages :

  • Prime 13ème Mois
  • Contrat Mutuelle Catégorie 6
  • Prime habillage - déshabillage
  • Prime d'astreinte
Chef de partie cuisine (H/F) CDI

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Missions principales :

  • Effectue ou participe au processus de nouvelle recette de cuisine, individuellement ou en relation avec son supérieur, en fonction des préférences des clients ou des tendances gastronomiques du marché
  • S’informe de l’actualité relative aux recettes utilisées
  • Peut collaborer à la programmation de la production alimentaire
  • Gère l’approvisionnement en produits et l’organisation de sa partie
  • Effectue le conditionnement des produits en total respect avec les processus de conservation, de sécurité et d’hygiène alimentaire
  • Prépare le service de cuisine au niveau de sa partie en fonction de l’organisation et de la distribution des tâches de la journée, des couverts réservés, et des commandes de la salle
  • Effectue les opérations nécessaires de nettoyage, rangement du matériel et des équipements utilisés pour la confection alimentaire
  • Effectue toutes les opérations nécessaires à l'élaboration des recettes (nettoyage, épluchage…)
  • Contrôle les processus de transformation, de confection alimentaire et procéde aux rectifications quand nécessaire sur le travail de ses commis
  • Effectue la préparation, la décoration des produits accompagnant les recettes en fonction des programmes définis ou des demandes particulières
  • Peut participer ou collaborer avec le service de salle pour monter et décorer les buffets
  • Peut contrôler les processus d’emballage et d’expédition des produits en relation avec le service économat en assurant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Peut informer et présenter aux clients de façon succincte la composition et le processus d'élaboration des recettes
  • Contrôle la qualité de confection et de conservation des produits préparés
  • Contrôle et/ou effectue les opérations de nettoyage dans le respect des normes d’hygiène des installations, des équipements et des outils de travail
  • Contrôle les stocks de produits alimentaires
  • S’assure de préparer les commandes de produits nécessaires à sa partie
  • Peut représenter l’hôtel lors de concours gastronomique nationaux ou internationaux
  • Encadre les commis de cuisine qui sont sous sa responsabilité

Profil souhaité

Profil recherché :

  • Profil polyvalent pour correspondre à nos différents restaurants :
  • Restaurant gastronomique, L’Opéra, 50 couverts
  • Restaurant bistronomique, Le Stradivarius, 60 couverts
  • Séminaire, banquet, mariage

Avantages :

  • Prime 13ème Mois
  • Prime Habillage/Déshabillage
  • Contrat Mutuelle Catégorie 6
  • Formation Interne
Commis de Cuisine (H/F) CDI

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Missions principales :

Sous la supervision des Chefs de Partie :

  • Effectuer le conditionnement des produits en total respect avec les processus de conservation, de sécurité et d’hygiène alimentaire
  • Préparer le service de cuisine en fonction de l’organisation et de la distribution des tâches de la journée, des couverts réservés, et des commandes de la Salle
  • Effectuer les opérations nécessaires de nettoyage, rangement du matériel et des équipements utilisés pour la confection alimentaire
  • Effectuer toutes les opérations nécessaires à à l'élaboration des recettes (nettoyage, épluchage, etc.)
  • Contrôler les processus de transformation, de confection alimentaire et procéder aux rectifications si nécessaire
  • Effectuer la préparation, la décoration des produits accompagnant les recettes en fonction des programmes définis ou des demandes particulières
  • Effectuer les opérations de nettoyage dans le respect des normes d’hygiène des installations, des équipements et des outils de travail

Profil souhaité

Profil recherché :

  • Connaissances fondamentales des bases et techniques de cuisine
  • Travail en équipe
  • Efficacité et dynamisme

Avantages :

  • Prime 13ème Mois
  • Prime Habillage/Déshabillage
  • Contrat Mutuelle Catégorie 6
  • Formation Interne
Commis de Cuisine Extra (H/F)

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Missions principales :

Sous la supervision des Chefs de Partie :

  • Effectuer le conditionnement des produits en total respect avec les processus de conservation, de sécurité et d’hygiène alimentaire
  • Préparer le service de cuisine en fonction de l’organisation et de la distribution des tâches de la journée, des couverts réservés, et des commandes de la salle
  • Effectuer les opérations nécessaires de nettoyage, rangement du matériel et des équipements utilisés pour la confection alimentaire
  • Effectuer toutes les opérations nécessaires à l'élaboration des recettes (nettoyage, épluchage, etc.)
  • Contrôler les processus de transformation, de confection alimentaire et procéder aux rectifications si nécessaire
  • Effectuer la préparation, la décoration des produits accompagnant les recettes en fonction des programmes définis ou des demandes particulières
  • Effectuer les opérations de nettoyage dans le respect des normes d’hygiène des installations, des équipements et des outils de travail

Profil souhaité

Profil recherché :

  • Connaissances fondamentales des bases et techniques de cuisine
  • Travail en équipe
  • Efficacité et dynamisme
Plongeur / plongeuse Extra / CDD (H/F)

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Missions principales :

  • Laver les ustensiles de cuisine utilisés pour la préparation des plats
  • Laver la vaisselle client retournée par le service de salle
  • Effectuer le nettoyage de sa section à chaque fin de service
  • Assurer le suivi du Restaurant du personnel
  • Assurer le nettoyage du local poubelle selon le planning défini
  • Informer son responsable en cas de panne ou de découverte de casse de vaisselle
  • Veiller à la bonne utilisation du matériel de nettoyage et des produits à disposition
  • Garantir la qualité de nettoyage de la vaisselle présentée aux clients
  • Assurer l’organisation et la bonne tenue de la plonge

Profil souhaité

Profil recherché :

  • Travail en équipe
  • Soigneux(se)
  • Efficacité et dynamisme
Chef de rang Extra (H/F)

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.
 
Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Missions Principales :

  • Faire la mise en place des tables selon les principes professionnels et de l'hôtel
  • Effectuer le service des mets et des boissons en appliquant les normes de service et veiller à l'enchaînement des plats et des tables de son rang
  • Nettoyer le restaurant et entretenir le matériel d’argenterie et divers petits matériels
  • Préparer les commandes Room service (déjeuner et dîner), envoyer les plateaux en chambre et s'assurer de leur ramassage
  • Nettoyer et ranger l'office à la fin de son service pour l'équipe suivante
  • Aller récupérer les commandes de linge, d'économat et de cave et les ranger
  • Etre à même de remplacer le maître d'hôtel lors d'absence de celui-ci : conseil et prise de commande, tenue d'une caisse, surveillance complète de la salle
  • Capable de s'organiser sans forcément attendre les directives de son maître d'hôtel
  • Faire de la facturation et assurer l'encaissement
  • S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle
  • Encadrer les commis, apprentis, stagiaires et extra
  • Assurer le nettoyage du Restaurant après le service

Profil souhaité

Profil Recherché : 

  • Etre prévenant auprès de la clientèle
  • Bon relationnel avec la clientèle
  • Respecter les règles de préséance
  • Connaissance des techniques de service et des produits proposés à la clientèle
  • Bonne élocution et expression française
  • Maîtrise de l'anglais
  • Connaissances fondamentales des vins, alcools et des techniques de service
Gouvernante d'étage (H/F) CDI

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Missions principales

  • Assurer l'inspection des chambres (propreté et état de l'équipement)
  • Elaborer le planning, répartir et organiser le travail des femmes de chambre
  • Effectuer les déclarations extra femmes de chambre
  • Assurer le comptage du linge sale des services restaurant et cuisine
  • Gérer les demandes particulières des clients (fleurs, lits supplémentaires, etc.)
  • Enregistrer et assurer la gestion des objets trouvés en chambre

Profil souhaité

Compétences et Profil Recherché

Compétences et Connaissances :

  • Capacité de gestion et d'organisation du service
  • Sens des responsabilités
  • Management d'équipe
  • Rigoureux(se)
  • Attentif(ve) aux détails

Avantages :

  • Prime de 13ème mois
  • Prime habillage/déshabillage
  • Mutuelle contrat de catégorie 6
  • Formation Interne
Valet/Femme de Chambre CDD - Extra (H/F)

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Missions principales :

  • Il/elle est chargé(e) de nettoyer les chambres et salle de bain, de veiller au maintient de l’état général de la chambre.
  • Il/elle doit veiller à la propreté des couvertures, alèzes, oreillers, traversins, couvre lits.
  • Il/elle est chargé(e) du nettoyage de son couloir et de son office.
  • Il/elle doit remplir son chariot de linge et de produits d’accueil.
  • Il/elle est responsable : des matériels mis a sa disposition : aspirateur, chariots, bacs a produits d’entretien.
  • Il/elle doit signaler à la gouvernante toute anomalie dans son service.
  • Il/elle doit ramener tout objet oublié par les clients en chambres
  • Il/elle doit entretenir des relations correctes avec la clientèle tout en restant discret(e)

Profil souhaité

Profil Recherché : 

  • Sens des responsabilités
  • Sens de l’ordre et de l’économie
  • Discipline
  • Sens du service
  • Esprit d’équipe
  • Esprit d’observation
  • Bonne présentation
Réceptionniste tournant bilingue (H/F) CDI

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Missions principales:

Missions en journée :
- Assurer les formalités d'arrivée et de départ des clients
- S'assurer du bon déroulement du séjour du client
- Effectuer les opérations de réservations durant la fermeture du service réservation (prise de réservation par téléphone et saisie des réservations par fax dans le système)
- Assurer le standard de l'Hôtel
- Assurer l'information auprès des clients et coordonner les demandes auprès des différents services

Missions de nuit (en cas de remplacement) :
- Représenter la Direction Générale la nuit
- Effectuer la ronde de sécurité dans l’hôtel
- Prendre les consignes
- Maintenir une interconnexion et superviser le fonctionnement de toutes les sections qui restent en service pendant la nuit
- Rester informé sur la situation de l'hôtel concernant la circulation des clients
- Identifier et enregistrer les incidents (perte, vol ou dommage, incendie, accident de travail...) et s'assurer du transfert des informations à la Direction Générale
- Sortir les rapports avant clôture (guest in house, arrivée du jour et du lendemain et un état des chambres)
- Vérifier les départs et les arrivées
- Vérifier la facturation
- Recopier les Roomings Lists
- Ranger les factures soldées
- Vérifier les caisses F&B (note soldées et fermées)
- Ramasser les feuilles pdj

Profil souhaité

Compétences et Profil Recherché:

- Bilingue (Français, Anglais)
- Disponible
- Connaissances fondamentales des relations clients
- Connaissances fondamentales des systèmes de réservation client
- Souriant(e)
- Attentif(ve) aux détails
- Avec une excellente présentation

Avantages :

  • Prime 13ème Mois
  • Contrat Mutuelle Catégorie 6
  • Prime Habillage/Déshabillage
Attaché(e) commercial(e) séminaires et évènements corporate (H/F) / CDD remplacement de congé maternité

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

En hiérarchie directe avec la Direction Ventes & Marketing vous serez en charge de :

Missions principales:

  • Réceptionner les demandes clients et les qualifier
  • Assurer la négociation tarifaire des offres, monter les dossiers (les offres hôtel, restauration, activités etc.) en optimisant le tarif de vente des prestations
  • Réaliser les devis
  • Formaliser la signature des contrats commerciaux
  • Optimiser la gestion des espaces salons
  • Identifier les potentiels de développement clients
  • Prospecter téléphoniquement sur le base du fichier de l'hôtel
  • Participer à des actions commerciales (eductour, salon, etc)

Profil souhaité

Compétences et connaissances :

  • Vous êtes diplômé(e) d’école hôtelière, de tourisme ou de commerce
  • Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire ou d'une première expérience en alternance
  • Vous maîtrisez parfaitement le Français et parlez Anglais couramment.
  • Vous êtes un fin négociateur et êtes doté(e) d’une aisance relationnelle et de communication

Avantages :

  • Prime 13ème Mois
  • Contrat Mutuelle Catégorie 6
Stagiaire Hébergement

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Durée Minimum : 5 à 6 Mois 

Missions de ce stage :
- Ouverture de service
- Inspection de chambre
- Gestion de la lingerie
- Enregistrement des objets trouvés
- Service de couvertures
- Repassage
- Fermeture de service

Profil souhaité

Profil Recherché :

  • Excellente présentation
  • Anglais
  • Connaissances des standards d’excellence
  • Connaissances fondamentales de la relation client

Logement Possible

Stagiaire Réceptionniste (H/F)

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Durée Minimum : 5 à 6 Mois à partir de Novembre 2022

Missions de ce stage :

• Assurer les formalités d’arrivée et de départ des clients
• S’assurer du bon déroulement du séjour du client
• Effectuer les opérations de réservations durant la fermeture du service réservation (prise de réservation par téléphone et saisie des réservations fax dans le système)
• Assurer le standard de l’hôtel
• Assurer l’information auprès des clients et coordonner les demandes auprès des différents services

Profil souhaité

Profil Recherché :

Compétences et Connaissances :

  • Excellente présentation
  • Anglais Bilingue
  • Connaissances des standards d’excellence
  • Connaissances fondamentales de la relation client

Logement Possible

Stagiaire Chef de Rang (H/F)

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Stage de 3 mois à partir de novembre et de 6 mois à partir d'octobre/novembre

Missions principales :

  • Faire la mise en place des tables selon les principes professionnels et de l'hôtel
  • Effectuer le service des mets et des boissons en appliquant les normes de service et veiller à l'enchaînement des plats et des tables de son rang
  • Nettoyer le restaurant et entretenir le matériel d’argenterie et divers petits matériels
  • Préparer les commandes Room service (déjeuner et dîner), envoyer les plateaux en chambre et s'assurer de leur débarrassage
  • Nettoyer et ranger l'office à la fin de son service pour l'équipe suivante
  • Aller récupérer les commandes de linge, d'économat et de cave et les ranger
  • Faire de la facturation et assurer l'encaissement
  • S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle
  • Aider au nettoyage du Restaurant après le service

Profil souhaité

Compétences et Connaissances :

  • Anglais professionnel
  • Formation en Hôtellerie/Restauration

Logement Possible

Stagiaire majeur

Stagiaire BAR (H/F)

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Stage de 3 mois à partir de novembre et de 6 mois à partir d'octobre/novembre

Missions principales :

  • Service au bar
  • Service en salle
  • Proposition de cocktails, création, fiches techniques
  • Contrôle des DLC et étiquetage
  • Contrôle, entretien et nettoyage du poste de travail
  • Gestion des stocks
  • Connaissance des produits

Profil souhaité

Compétences et Connaissances :

  • Anglais professionnel
  • Formation en Hôtellerie/Restauration

Logement Possible

Stagiaire majeur

Apprenti(e) réceptionniste (H/F)

Description du poste

Au coeur de la forêt de Chantilly, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.

Le Tiara Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.

Lieu incontournable pour l’organisation de séminaires d’entreprise ou pour l’organisation d’un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable « Boutique-Resort Hotel » aux portes de Paris.
L’Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.

Le Château Mont Royal fait partie du Groupe des Hôtels Tiara www.tiara-hotels.com qui compte le Miramar Beach Hotel & Spa ***** et le Relais et Château Tiara Yaktsa *****, tous deux situés à Théoule-sur-Mer sur la Côte d’Azur.
L’hôtel est également membre des réseaux SLH (Small Luxury Hotels of the World) et Hôtels & Préférence.

Missions principales

En tant qu'apprenti(e) réceptionniste au sein du Château, votre mission principale sera d'assurer l'accueil du client de son arrivée à son départ et répondre aux demandes particulières. Vous êtes garant de la qualité et de la satisfaction du client.

Pour cela, vous serez amené(e) à :

  • Etablir des Rooming List
  • Assurer les formalités d’arrivée et de départ des clients
  • Gérer la mixité de clientèle (Haut de Gamme, Tournage, MICE, Clientèle internationale)
  • S’assurer du bon déroulement du séjour du client
  • Effectuer les opérations de réservations durant la fermeture du service réservation et d’encaissement
  • Assurer le standard téléphonique de l’hôtel
  • Assurer l’information auprès des clients et coordonner les demandes auprès des différents services

Profil souhaité

Vous maîtrisez parfaitement l'anglais, aimez le contact client et travailler en équipe.
De plus, vous avez connaissance des standards d'excellence et des fondamentaux de la relation client.
Souriant(e), attentif(ve) aux détails et empathique, vous n'avez pas peur de prendre des initiatives.

L'hôtel n'étant pas desservi par les transports en commun, un véhicule est nécessaire pour accéder à l'établissement.

Apprentissage dès que possible.

CARRIERES

Formulaire de recrutement


Envoyez-nous votre candidature et Curriculum Vitae actualisé à rh.montroyal@tiara-hotels.com ou remplissez le formulaire ci-dessous

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