JOIN THE TIARA TEAM

CAREERS

Tiara Montroyal
castle accommodation france

 
      

CAREERS

Join the Tiara team


Send your application to rh.montroyal@tiara-hotels.com

Chef de rang Extra (H/F)Chef de rang Extra (H/F)

Description du poste

Missions Principales :

  • Faire la mise en place des tables selon les principes professionnels et de l'hôtel
  • Effectuer le service des mets et des boissons en appliquant les normes de service et veiller à l'enchaînement des plats et des tables de son rang
  • Nettoyer le restaurant et entretenir le matériel d’argenterie et divers petits matériels
  • Préparer les commandes Room service (déjeuner et dîner), envoyer les plateaux en chambre et s'assurer de leur ramassage
  • Nettoyer et ranger l'office à la fin de son service pour l'équipe suivante
  • Aller récupérer les commandes de linge, d'économat et de cave et les ranger
  • Etre à même de remplacer le maître d'hôtel lors d'absence de celui-ci : conseil et prise de commande, tenue d'une caisse, surveillance complète de la salle
  • Capable de s'organiser sans forcément attendre les directives de son maître d'hôtel
  • Faire de la facturation et assurer l'encaissement
  • S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle
  • Encadrer les commis, apprentis, stagiaires et extra
  • Assurer le nettoyage du Restaurant après le service

Profil souhaité

Profil Recherché : 

  • Etre prévenant auprès de la clientèle
  • Bon relationnel avec la clientèle
  • Respecter les règles de préséance
  • Connaissance des techniques de service et des produits proposés à la clientèle
  • Bonne élocution et expression française
  • Maîtrise de l'anglais
  • Connaissances fondamentales des vins, alcools et des techniques de service
Plongeur / plongeuse Extra (H/F)

Description du poste

Missions principales :

  • Laver les ustensiles de cuisine utilisés pour la préparation des plats
  • Laver la vaisselle client retournée par le service de salle
  • Effectuer le nettoyage de sa section à chaque fin de service
  • Assurer le suivi du Restaurant du personnel 
  • Assurer le nettoyage du local poubelle selon le planning défini
  • Informer son responsable en cas de panne ou de découverte de casse de vaisselle
  • Veiller à la bonne utilisation du matériel de nettoyage et des produits à disposition
  • Garantir la qualité de nettoyage de la vaisselle présentée aux clients
  • Assurer l’organisation et la bonne tenue de la plonge

Profil souhaité

Profil recherché :

  • Travail en équipe
  • Soigneux(se)
  • Efficacité et dynamisme
Valet/Femme de Chambre Extra (H/F)

Description du poste

Missions principales :

  • Il/elle est chargé(e) de nettoyer les chambres et salle de bain, de veiller au maintient de l’état général de la chambre.
  • Il/elle doit veiller à la propreté des couvertures, alèzes, oreillers, traversins, couvre lits.
  • Il/elle est chargé(e) du nettoyage de son couloir et de son office.
  • Il/elle doit remplir son chariot de linge et de produits d’accueil.
  • Il/elle est responsable : des matériels mis a sa disposition : aspirateur, chariots, bacs a produits d’entretien.
  • Il/elle doit signaler à la gouvernante toute anomalie dans son service.
  • Il/elle doit ramener tout objet oublié par les clients en chambres
  • Il/elle doit entretenir des relations correctes avec la clientèle tout en restant discret(e)

Profil souhaité

Profil Recherché : 

  • Sens des responsabilités
  • Sens de l’ordre et de l’économie
  • Discipline
  • Bonne conduite morale
  • Sens du service
  • Esprit d’équipe
  • Esprit d’observation
  • Bonne présentation
Stagiaire Réceptionniste

Description du poste

Durée Minimum : 5 à 6 Mois à partir de Avril/Mai 2020

Missions de ce stage : 
• Assurer les formalités d’arrivée et de départ des clients
• S’assurer du bon déroulement du séjour du client
• Effectuer les opérations de réservations durant la fermeture du service réservation (prise de réservation par téléphone et saisie des réservations fax dans le système)
• Assurer le standard de l’hôtel
• Assurer l’information auprès des clients et coordonner les demandes auprès des différents services

Profil souhaité

Profil Recherché : 

  • Excellente présentation
  • Anglais Bilingue
  • Connaissances des standards d’excellence
  • Connaissances fondamentales de la relation client

Logement Possible

Stagiaire Hébergement

Description du poste

Durée Minimum : 5 à 6 Mois à partir de Avril/Mai 2020

Missions de ce stage : 
- Ouverture de service
- Inspection de chambre
- Gestion de la lingerie
- Enregistrement des objets trouvés
- Service de couvertures
- Repassage
- Fermeture de service

Profil souhaité

Profil Recherché : 

  • Excellente présentation
  • Anglais 
  • Connaissances des standards d’excellence
  • Connaissances fondamentales de la relation client

Logement Possible

Stagiaire Restauration

Description du poste

Durée du stage : 6 mois minimum à partir du mois de Avril/Mai 2020

Les missions de ce stage :

  • Faire la mise en place des tables selon les principes professionnels et de l'hôtel
  • Effectuer le service des mets et des boissons en appliquant les normes de service et veiller à l'enchaînement des plats et des tables de son rang
  • Nettoyer le restaurant et entretenir le matériel d’argenterie et divers petits matériels
  • Préparer les commandes Room service (déjeuner et dîner), envoyer les plateaux en chambre et s'assurer de leur débarrassage
  • Nettoyer et ranger l'office à la fin de son service pour l'équipe suivante
  • Aller récupérer les commandes de linge, d'économat et de cave et les ranger.
  • Faire de la facturation et assurer l'encaissement
  • S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle
  • Aider au nettoyage du Restaurant après le service

Profil souhaité

Profil Recherché :

  • Anglais professionnel
  • Formation en Hôtellerie/Restauration

Logement Possible

Stagiaire Barman(aid)

Description du poste

Durée du stage : 6 mois minimum à partir du mois de Avril/Mai 2020

Missions de ce stage :

  • Faire la mise en place des tables et du comptoir selon les principes professionnels et de l'hôtel
  • Effectuer le service des mets et des boissons en appliquant les normes de service
  • Nettoyer le bar et entretenir le matériel (argenterie par exemple)
  • Nettoyer et ranger l'office à la fin de son service pour l'équipe suivante
  • Aller récupérer les commandes de linge, d'économat et de cave et les ranger
  • Etre capable de s'organiser sans forcément attendre les directives de son responsable
  • Maîtriser les procédures de facturation et d’encaissement
  • S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle

Profil souhaité

Profil Recherché : 

Nous recherchons des personnes motivées et aimant le métier, pas de niveau minimum, la motivation remplacera le peu d'expérience.

Logement Possible

CAREERS

Join the Tiara team


Send your application to rh.montroyal@tiara-hotels.com or apply to the form below.

General informations


Message


Please specify what type of position you are applying for.

Attachments


Accepted file formats: .doc, .docx, .pdf

* Required fields

467/import-from-v1/images/Details interieurs/Reception.jpg